Wednesday, February 28, 2007

Рисовый суп с помидорами (Domatesli pirinç çorbası)

1/2 cтакана риса
3 средних помидора
куриный бульон
чеснок
петрушка
соль, перец

Рис промыть под проточной водой несколько раз, чтобы удалить клейковину.
Сварить куриный бульон и всыпать в него рис. Посолить и поперчить по вкусу.
Варить, пока рис не станет мягким.

Помидоры обдать кипятком, удалить с них кожицу. Мелко нарезать помидоры и добавить в кастрюлю. Как только помидоры сварятся, суп готов!

Подавая на стол, украсить суп мелко нарезанной петрушкой и чесночком!

Приятного аппетита!

No comments: